17. září 2025 
náročnost: snadné doba přípravy: 25 minut
300 g tuňáka ve vlastní šťávě
1 jarní cibulka
1 vejce
1 stroužek česneku
hrstka petrželky
1 lžička tymiánu
½ lžičky mletého římského kmínu
3 lžíce strouhanky
2 lžíce olivového oleje extra virgin
hrstka feta sýru
sůl a pepř
Tuňáka slijte a vložte do mísy a rozmačkejte vidličkou.
Přidejte najemno nakrájenou jarní cibulku, vejce, prolisovaný česnek, nakrájenou petrželku, najemno nasekaný tymián, 2 lžíce oleje, strouhanku, rozdrobenou fetu, sůl a pepř. Směs dobře promíchejte.
Z hmoty rukama potřenýma olejem vytvarujte karbanátky. Smažte na pánvi z obou stran dozlatova nebo pečte v troubě při 200 °C 20 minut.
Podávejte s dipem dle chuti a se zeleninovým salátem.
