Mod de preparare

„Salata de pește“ poate fi o cină rapidă, hrănitoare, dar și un aperitiv excelent pentru o masă festivă. Sunt suficiente câteva ingrediente de calitate și rezultatul este unul pe măsură.

1. Punem brânza într-un bol. Adăugăm macroul afumat, mărunțim macroul cu o furculiță și frecăm cu brânza. 
2. Tăiem ceapa și castraveții murați în cubulețe mici și le adăugăm în bol. Apoi adăugăm și usturoiul pisat, muștarul, zeama de lămâie, cimbrul tocat mărunt, un praf de sare și piper. Amestecăm bine. 
3. Tăiem pâinea felii. Ungem fiecare felie cu cremă. Tăiem ceapa în jumătăți de inele subțiri, castraveții în felii și le folosim pentru a orna feliile unse cu crema pregătită. Presărăm microplante sau pătrunjel tocat mărunt și putem servi.